Leche Asada Peruana
La Leche Asada Peruana es un postre clásico del Perú pues en todas las regiones podemos encontrar este postre tan delicioso que a muchos nos encanta.
Aquí podrás encontrar una receta de leche asada la cual es muy sencilla y la puedes preparar no solo para tu familia sino para emprender un nuevo negocio.
Origen de la Leche Asada
La Leche Asada es un postre clásico del Perú pues en todas las regiones podemos encontrar este postre tan delicioso que a muchos nos encanta.
Aquí podrás encontrar una receta de leche asada la cual es muy sencilla y la puedes preparar no solo para tu familia sino para emprender un nuevo negocio.
Como preparar Leche Asada
- Empezaremos esta fácil receta preparando la crema para ello disolver el azúcar en la leche y luego agregaremos los huevos batidos y la esencia de vainilla.
- Es necesario precalentar el horno por 15 minutos a 185 grados centígrados para poner a hornear los vasos de leche asada en una quequera alta con agua.
Receta de Leche Asada Peruana
Puedes preparar una Leche Asada muy cremosa y deliciosa con esta receta que traemos hoy para ti, anímate e intenta hacerlo en tu casa.
Platos | 20 min |
- personas | 1hr y 50 min |
- kcal | 2hrs 10 min |
Ingredientes
Preparación
#1: Preparamos la crema de leche
- Lo primero que haremos será vaciar los huevos en un recipiente donde los batiremos enérgicamente por unos minutos y luego reservamos.
- En otro recipiente vamos a verter toda la leche y agregamos el azúcar vamos a remover hasta que el azúcar se disuelva.
- Una vez disuelto el azúcar vamos a agregar el huevo batido pasándolo directamente por un colador de malla.
- Por último, agregaremos la esencia de vainilla y seguimos removiendo muy bien con un batidor de mano.
#2: Ahora nos preparamos para hornear
- Primero vamos a precalentar el horno a 185 grados centígrados por unos 15 minutos como mínimo este paso es muy importante.
- Ahora en una quequera alta vamos a colocar los vasos de plástico y con ayuda de una jarra vamos a verter la crema en cada vaso.
- Seguidamente vamos a poner agua fría en la quequera hasta dónde llega la crema en los vasos para que proteja los vasos a la hora de hornear.
- Vamos a poner al horno nuestra quequera por 1 hora y 50 minutos aproximadamente.
- Cuando estén listas las retiramos del horno y dejaremos que se enfríen.
Video de preparación
Aprende paso a paso a preparar esta deliciosa RECETA DE LECHE ASADA con el siguiente video 👇
Receta: Lecha Asada Peruana ✔️
Fuente: Pagina youtube
Tips de Preparación de Leche Asada
- Tip 1: Para que los vasos no se dañen a la hora de hornear es necesario que el agua llegue hasta la marca donde queda la crema en el vaso.
- Tip 2: Si deseas acelerar un poco el horneo de la leche asada puedes colocar agua tibia en la quequera pero no caliente pues corres el riesgo de dañar los vasos de plástico.
¿Cómo acompañar?
Puedes acompañar la leche asada con:
- Frutas en almíbar
- Cereza
- Fresas
¿Sabías que?
El origen de este postre es un misterio pues en muchos países se habla de recetas parecidas con nombres diferentes como flan de leche.
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