Postres Peruanos, Recetas Fáciles y Deliciosos de Preparar

¡Hola! 😋 Bienvenido a nuestro sitio web de recetas de los postres peruanos 🧁 más ricos y fáciles de preparar. 🥨🍓🍨

🔝 Aquí te mostraremos una gran lista de postres peruanos 👇 que no solo traen dulce y alegría a nuestra vida sino también llevan la tradición peruana en cada uno de ellos. 😉

Los peruanos debemos de sentirnos orgullosos de nuestra cultura gastronómica y no solo por aquellos platos de fondo que nos representan en el extranjero sino también de aquellos postres que endulzan y conquistan el paladar.

Postres Tradicionales del Perú

En esta lista que verás a continuación podrás encontrar algunos detalles de 10 postres típicos del Perú.

Picarones

Los picarones peruanos son buñuelos muy suaves de gran sabor y aunque hasta ahora no hay un origen bien establecido es un postre tradicional en el Perú. Este postre principalmente lo encontramos en el mes de octubre cuando recordamos al Señor de los Milagros pues desde épocas antiguas las pregoneras vendían y ofrecían en las procesiones.

Mazamorra Morada

La mazamorra morada es un postre tradicional que representa especialmente al limeño y que se elabora a base del maíz morado. Este postre proviene de épocas prehispánicas y que poco a poco se ha ido dando un lugar importante en nuestra gastronomía.

Arroz Zambito

El arroz zambito es una variación del arroz con leche y que jamás pasa desapercibida pues es un postre tradicional del Perú. Este postre tiene un color marroncito echo por el uso de la chancaca es por ello que lleva este nombre que se ha vuelto muy popular.

Suspiro Limeño

El suspiro a la limeña es un postre que se considera el más romántico que tenemos dentro de la repostería peruana. Cuenta la historia que el poeta José Gálvez Barrenechea probó un postre realmente dulce como el suspiro de una mujer, desde ese entonces que se conoce como suspiro a la limeña.

Turrones de doña pepa

Los Turrones de doña pepa son postres muy deliciosos que tienen un origen desde inicios del siglo XVIII creado por una esclava afrodescendiente llamada Josefa Marmanillo. Se cuenta que aquella esclava que tenía una grave enfermedad preparó este postre y lo ofreció al Señor de Los Milagros con mucha fe y logró curarse.

Frejol colado

El Frejol colado es un postre peruano principalmente de la ciudad de Cañete que se basa en frejoles sancochados y chancaca. Se dice que este postre era elaborado por aquellos esclavos negros los cuales usando los frejoles que les sobraban para preparar este postre.

Natilla

La natilla es un postre peruano que representa al departamento de Piura y que se origina en la época del Virreinato. La receta original de este postre se basa en el uso de la leche de cabra y chancaca que al final se obtiene una consistencia de toffee.

Queso Helado

El queso helado es un postre peruano tradicional de la ciudad de Arequipa que tiene su origen en el XVIII desde la Conquista Española. Este postre fue creado a raíz que los españoles ingresaron a nuestro país el ganado vacuno especialmente en zonas de Arequipa de ahí que se aprovecha de la leche fresca para crear este postre.

Alfajores peruanos

Los alfajores peruanos tienen un sabor muy especial, cuenta la historia que la receta original fue introducida a América por los españoles. Sin embargo, también se tienen indicios de que este postre podría tener orígenes árabes que los peruanos los hemos ido modificando para tener nuestra propia receta.

Postre King Kong

El King Kong es un postre muy parecido a un alfajor grande con relleno de manjar que representa a Lambayeque y La Libertad. Este postre fue elaborado por primera vez por una señora llamada Victoria Mejía de García quien le puso este nombre a raíz de la película King Kong que estaba en todo su auge.

Postres Típicos de la Gastronomía Peruana

Nuestra gastronomía siempre sorprende por ello aquí te nombramos algunos postres de los que debemos sentirnos orgullosos.

Postres Típicos de la Costa del Perú

La costa es una parte extensa del Perú que limita con el mar aquí podemos encontrar algunos postres como:

• La mazamorra morada
• Turrón
• Picarones
• Suspiro a la limeña, entre muchos otros.

Postres Típicos de la Sierra del Perú

La sierra del Perú es un territorio montañoso que tiene microclimas lo que la hace perfecta para el sembrío y la vegetación por ello se aprovecha de sus bondades para preparar postres como:

• Las humitas
• Mazamorra de calabaza
• Mazamorra de maíz, entre otros más.

Postres Típicos de la Selva del Perú

La selva peruana es una territorio húmedo y frondoso donde predomina la plantación de muchas frutas lo que la hace prefecta para crear muchos postres como:

• Los chifles
• Maduro asado
• Dulces de yuca y muchos más.

Historia de los Postres Peruanos

Los postres peruanos se hacen presentes desde la conquista española pues desde que se dieron las plantaciones de caña de azúcar el dulce empieza a conquistar el paladar de los peruanos, empezando por aquellos limeños que disfrutan del pan remojado con el dulce de la caña de azúcar.

Así también llegaron aquellas recetas de postres españoles que poco a poco fueron tomadas y cambiadas al estilo peruano, uno de los lugares donde se empezaron a preparar los postres fueron los conventos donde las hijas de las familias más acaudalas aprendían lo mejor de la repostería Europea.

Curiosidades de los Postres Peruanos

1. Antes de la conquista no se preparaban los postres que vemos ahora pues los antiguos peruanos solo usaban la miel de abeja para darle dulce a lo que deseaban.
2. En la época colonial algunas postres tradiciones se vendían de forma ambulatoria y se ofrecía con pregones que eran cantados por aquellas vendedoras.
3. Hoy en día muchos postres se están tratando de llevar los productos más naturales y nutritivos posibles para mantener una vida saludable.

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